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2010年3月4日

03041

ウグイスの声が聞こえ始めましたが、まだまだ寒い日があります。

そんな時はやはり暖かいものが食べたくなります。

今日は夫が作った塩豚とたっぷりの野菜でポトフを作ります。

2日間くらい食べますが、味が馴染むのでその変化を楽しみます。

3日目は煮くずれ始めた野菜をバーミックスで粉砕し、

カレールーを入れ、新たにお肉をソーテーして一緒に煮込みます。

1回作って、3日間。

手抜きで省エネの私の十八番(オハコ)料理です。

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