2010年3月4日
日々のこと
ウグイスの声が聞こえ始めましたが、まだまだ寒い日があります。
そんな時はやはり暖かいものが食べたくなります。
今日は夫が作った塩豚とたっぷりの野菜でポトフを作ります。
2日間くらい食べますが、味が馴染むのでその変化を楽しみます。
3日目は煮くずれ始めた野菜をバーミックスで粉砕し、
カレールーを入れ、新たにお肉をソーテーして一緒に煮込みます。
1回作って、3日間。
手抜きで省エネの私の十八番(オハコ)料理です。
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