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2010年2月18日

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金柑(きんかん)の季節につくる蜜煮。

金柑を一晩水に浸して半分に切って種を出します。

お砂糖を入れてコトコト煮たら出来上がり。

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喉がいがらっぽい時に蜜をお湯で割って頂いたり、

甘いものが欲しい時に、ちょこっと頂いています。

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